I : La Gélatine et l'Agar-Agar

  1°] la gélatine animale   où est-elle utilisée ?   la gélatine d'origine animale est très répandue dans l'industrie agro-alimentaire. cette gélatine est utili...

Introduction

bonjour et bienvenue sur notre tpe de 1ère scientifique. premièrement présentons nous: nous sommes trois élèves de la classe de 1ère s1 du lycée technologique ...

Crevettes gonflées à la gélatine

des crevettes gonflées à la gélatine pour les rendre plus appétissantespour redonner aux crevettes congelées un aspect plus rebondi et plus appétissant, une no...

Ces images changeront le goût de vos bonbons préférés

  ces images changeront à jamais le goût de vos bonbons préférés   les oursons, les schtroumpfs ou les crocodiles ravissent nos palais et viennent adoucir notr...

mousse caramel beurre salé

Bonjour, voici aujourd’hui une recette vraiment simple à faire, c’est une mousse au caramels au  beurre salé, avec en socle, un petit biscuit tout simple, ça ne...

Le Candide de Cédric Pernot,par Mercotte

Http://letabliergourmet.blogspot.fr/   la crème façon crème brûlée :- 100 g de crème liquide à 35% de mg,- 10 g + 5 g de sucre,- 1/2 gousse de vanille,- 24 g de...

Haribo c'est beau la vie... Ou pas...

  le lien pour gagner de l'argent sur internetanimation troll sur youtube   retrouvez nous sur facebook :   a l'infini et au dela... the legend of troll... ou p...

Gélatine ou Agar-agar - Equivalence

  les inconvénients de l'agar agar par rapport à la gélatine   si on utilise un ingrédient acide comme le citron, par exemple, il réduit à néant le pouvoir géli...

gelatine de coco

Gelatina de coco1 litro de leite, 2 copos (requeijão) de açúcar, 1 lata de leite condensado,1 lata de creme de leite (sem soro), 100g de coco ral...

La France, le pays du faux fromage

Parfois -souvent- les publicitaires n'hésitent pas à convoquer des références mastodontes pour nous vendre de la lessive. ou du fromage. ima...